Warning: file(/home/web2/web/web2.cz/web2-hosting/rybi-restaurace/anotace.html): failed to open stream: No such file or directory in /home/web2/web/web2.cz/admin/!web2-050520/tvuj_driver.incl on line 44
Amur | Rybí restaurace

Amur

Amur bílý (Ctenopharyngodon idella) je v českých vodách poměrně nová ryba, která se v našich sladkých vodách i na našich stolech uchytila teprve v posledních desetiletích.

Přesto, že není u nás dosud tolik známý, jeho pevné bílé maso je skutečnou delikatesou. Vedle klasických úprav jako je pečení či jednoduchá úprava na pánvi můžeme amura připravit například se zeleninou v papilotě či jej péct na grilu v marinádě.