Rybí restaurace u Berounky

Kousek od Prahy, v Letech u Dobřichovic jen pár kroků od klidného břehu řeky Berounky naleznete rybí restauraci U Zlatý Rybky. Úspěch naší práce stavíme na vysoce kvalitní moderní gastronomii. Specializujeme se především na pokrmy rybí kuchyně, konkrétně čerstvé sladkovodní ryby z nedalekých sádek. Nabízíme také vybraná jídla mezinárodní gastronomie i tradiční českou kuchyni.

Jsme zastánci lokálních surovin, proto chceme využívat především neanonymních dodavatelů z okolí, se kterými se osobně známe a můžeme se spolehnout na kvalitu jejich produktů. Nejsme žádní militantní bio fanatici, u kterých byste nenalezli ani stopu globální civilizace, ale pokud si můžeme vybrat, dáváme vždy přednost kvalitě surovin před jejich nejnižší cenou.

Současně považujeme za správné podporovat a spolupracovat s místními dodavateli. Všude ve vyspělém gastronomickém světě je přirozené, že se jí a pije především to, co se pěstuje a produkuje v místě, kde se zrovna nacházíme. Tato myšlenka je nám velice blízká a snažíme se jí řídit i při naší práci.

Naším klíčovým dodavatelem jsou Sádky Lety, díky kterým můžeme nabízet sladkovodní ryby výhradně v té nejvyšší možné kvalitě. Sádky jsou od restaurace vzdáleny pouze několik stovek metrů, což nám umožňuje pracovat pouze s rybami čerstvými. Zabíjíme a kucháme i několikrát denně. Současně reagujeme na sezonnost - nabízíme právě ty ryby, které jsou v daném období přirozeně na trhu. Přírodu a sezónu respektujeme a nasloucháme jim.

 
Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky Restaurace U Zlatý Rybky

Dopravní dostupnost:

Na kole: Z Prahy se vydejte cyklotrasou č. 3 Praha Výtoň – Strašnice. Směr: Velká Chuchle, Radotín, Černošice, Dobřichovice, Řevnice. Zde stačí přejet most do Let a dát se hned za ním první cestou doleva. Restaurace se nachází na konci ulice, asi 200 metrů od mostu.

Vlakem: Ze Smíchovského nebo z Hlavního nádraží pojedete směr Beroun a vystoupíte v Řevnicích. Vydáte se přes most do Let a zahnete hned za ním doleva. Dojdete až na konec ulice.

Autem: Od Prahy po Strakonické sjedete na Všenory, odtud do Dobřichovic a následně do Let. Těsně před mostem přes řeku Berounku zahnete doprava a dojedete až na konec ulice. Pokud jsou místa před restaurací obsazená, parkoviště pro deset aut je v nedaleké Řevnické ulici.